มังกี้โต๊ะจีน โต๊ะจีนโคราช - รับจัดโต๊ะจีน นอกสถานที่

โต๊ะจีน

ความเป็นมาของ โต๊ะจีน และการทานอาหารแบบ 'โต๊ะจีน' นั้น สันนิษฐานว่าน่าจะมาจากวัฒนธรรมการทานอาหารของคนจีน ตั้งแต่สมัยกรุงศรีอยุธยา เพราะคนจีนมักอยู่กันเป็นครอบครัวใหญ่ มีการรับประทานอาหารร่วมกันแบบนั่งล้อมโต๊ะพร้อมหน้าพร้อมตากัน ค่อยๆกินไปเรื่อยๆ กินไปคุยไป โดยโต๊ะจะเป็นทรงกลม เพื่อสามารถพูดคุยกันได้ครบทุกคน ถือว่าเป็นการไม่แบ่งแยกชนชั้นวรรณะ แสดงถึงความเท่าเทียมกัน

โต๊ะจีน ทีมงานที่มาก่อนกลับทีหลัง

ธุรกิจรับจัดโต๊ะจีนมีอยู่ทุกพื้นที่ทุกจังหวัดในประเทศไทย แหล่งโต๊ะจีนที่มีชื่อเสียงคงหนีไม่พ้น โต๊ะจีนนครปฐม โต๊ะจีนนครปฐมนั้นเป็นจังหวัดที่ให้บริการรับจัดโต๊ะจีนอันดับต้นๆ และอันดับแรกๆในประเทศไทย อาจจะเป็นเพราะมีวัตถุดิบต่างๆมากมาย สด ใหม่ และเป็นพื้นที่ที่อยู่ไม่ห่างจากกรุงเทพมากนัก ทำให้ลูกค้าเข้าถึงได้ง่าย และประกอบกับในเขตกรุงเทพมีการจัดงานกินเลี้ยงกันบ่อยมาก และส่วนมากแล้ว จะนิยมใช้บริการโต๊ะจีน ไม่ว่าจะเป็นงานแต่ง งานบวช งานเลี้ยงส่งต่างๆ เนื่องจากสะดวกและดูเรียบร้อย หรูหรา แม้แต่ในโรงแรมเอง ก็มักจะมีบริการโต๊ะจีนไว้สำหรับงานเลี้ยงโดยเฉพาะกันเลยทีเดียว

การให้บริการ รับจัดโต๊ะจีน จึงเป็นอีกหนึ่งธุรกิจที่เติบโตขึ้นเรื่อยๆ ตามความต้องการของลูกค้าที่เพิ่มขึ้น และกระจายไปสู่ต่างจังหวัด หรือแม้แต่โรงงาน บริษัท ห้างร้านต่างๆ ก็มักจะใช้โต๊ะจีนเป็นส่วนมาก เช่น งานกินเลี้ยงประจำปีของโรงงาน บริษัทต่างๆ ซึ่งอาจจะมีจำนวนเป็นหลักหลายร้อยถึงหลักพันเลยก็ได้ ถ้าโรงงานหนึ่งมีพนักงาน 1200 คน จัดงานเลี้ยงส่งท้ายปีเก่า โต๊ะหนึ่งนั่งได้ 8 ที่นั่งเพื่อไม่ให้เบียดเสียดกันมากนัก แน่นอนว่า งานนั้นก็ใช้โต๊ะจีนไม่ต่ำกว่า 150 โต๊ะ ถ้ามีพนักงาน 2000 คน ต้องใช้โต๊ะจีนอย่างน้อย 250 โต๊ะ

ความท้าทายของผู้ให้บริการรับจัดโต๊ะจีนอยู่ที่ตรงนี้นี่เอง ร้านรับจัดโต๊ะจีนต้องเสริฟอาหาร 8-10 รายการต่อโต๊ะ จำนวน 250 โต๊ะ ภายในเวลาประมาณ 2-3 ชั่วโมงอย่างมากให้เสร็จเรียบร้อย แต่โดยส่วนมากโต๊ะจีนต้องลงอาหารให้หมดทุกรายการภายใน 1 ชั่วโมง เพราะงานส่วนใหญ่จะมีเวลาจัดงานทั้งหมดประมาณ 4 ชั่วโมง อาจจะบวกลบนิดหน่อย จึงไม่ใช่เรื่องง่ายสำหรับโต๊ะจีนที่ต้องจัดการสิ่งต่างๆเหล่านี้ให้เรียบร้อยภายใต้บรรยากาศงานรื่นเริงที่สนุกสนานซึ่งแขกอาจจะเริ่มตรึงๆกันมั่งแล้ว เสียงดนตรีที่ดังสนั่น การลุกขึ้นเต้น ไปโต๊ะนั้นที มาโต๊ะนี้ที เป็นสิ่งที่เห็นอยู่เป็นประจำ ทางโต๊ะจีนต้องบริหารจัดการให้ได้ เมื่องานจบ ก็ต้องเก็บของกลับร้าน ในงานกลางคืน อาจจะเก็บของกันเสร็จก็ประมาณตี1 ตี2 เลยก็มี ถ้าออกงานไกลๆหน่อย ก็อาจจะกลับถึงร้านเกือบเช้า

มาก่อนกลับทีหลัง คือชีวิตของทีมงานโต๊ะจีน การเดินทางอาจใช้เวลานานเป็นชั่วโมงหรือ 2-3 ชั่วโมง นั่นคือเราอยู่บนรถเกือบ 6 ชั่วโมง ในบางงาน ความพร้อมของร่างกายและความรับผิดชอบเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้ ด้วยเหตุนี้ ราคาโต๊ะจีนจึงเริ่มต้นที่ 1300 บาท การลดราคาต่ำกว่านี้เป็นสิ่งที่ค่อนข้างลำบาก เพราะสำหรับธุรกิจโต๊ะจีนนั้น เกี่ยวข้องกับการเดินทางที่ไกลพอสมควร และเราต้องดูแลและรับผิดชอบอีกหลายชีวิตที่ไปด้วยกัน อดหลับ อดนอน เฉลี่ยแล้วพวกเราทำงานไม่ต่ำกว่า 12 ชั่วโมงในการออกโต๊ะครั้งหนึ่ง และใช้เวลา 2-3 วันสำหรับงานๆหนึ่ง คือ เตรียมของ ออกโต๊ะ เก็บของ+เตรียมของ นั่นแหระครับ มังกี้โต๊ะจีน

รับจัดโต๊ะจีน ในพื้นที่ใดบ้าง

เมื่อการจัดงานแต่ง งานบวช งานกินเลี้ยงต่างๆ เริ่มเป็นที่นิยมไปยังต่างจังหวัดมากขึ้น ความต้องการใช้บริการโต๊ะจีนก็เพิ่มมากขึ้น เพราะความสำคัญและข้อดีของการจัดงานในรูปแบบโต๊ะจีนคือ ทางเจ้าภาพไม่ได้วุ่นวายมากเกินไปกับการทำอาหาร สามารถวางแผนการใช้จ่ายได้ง่าย และรูปแบบของโต๊ะจีนจะมีความเรียบร้อย สะอาดตา แต่ทางมังกี้โต๊ะจีนก็สามารถรับงานได้ในพื้นที่ต่างจังหวัด โดยมีเงื่อนไขที่แตกต่างกันออกไป เนื่องด้วยระยะทาง จำนวนโต๊ะ ราคาต่อโต๊ะ สิ่งต่างๆเหล่านี้ล้วนมีผลต่อการให้บริการทั้งสิ้น โดยปกติแล้วในพื้นที่ดังกล่าวที่เราให้บริการต้องจองขั้นต่ำที่ 20 โต๊ะ โดยเริ่มต้นที่ราคา 1500-2000 บาท หากต้องการราคาที่ 1300 บาท ต้องจองขั้นต่ำที่ 30 หรือ 40 โต๊ะ ขึ้นอยู่กับพื้นที่ ระยะทาง เช่น ในขอนแก่น หากอยู่คนละอำเภอ เงื่อนไขก็อาจจะต่างออกไป เราดูระยะทางจากร้านไปยังสถานที่จัดงานเป็นหลัก

โดยพื้นที่ที่เราให้บริการนอกจากในโคราชแล้ว ได้แก่ ขอนแก่น บุรีรัมย์ ชัยภูมิ สุรินทร์ ท่านใดสนใจ สามารถโทรมาสอบถามรายละเอียดกันก่อนได้ ตามเบอร์โทรที่อยู่ในหน้าเว็บได้เลยครับ

เกี่ยวกับ มังกี้โต๊ะจีน โต๊ะจีนโคราช

มังกี้โต๊ะจีน ทีมงานโต๊ะจีนโคราช เราให้บริการรับจัดโต๊ะจีนมามากกว่า 10 ปี ในช่วงแรกๆที่เปิดให้บริการ เราบริการรับจัดโต๊ะจีนในเขตพื้นที่อำเภอพิมาย จังหวัดนครราชสีมา เป็นหลัก และเมื่อการจัดงานกินเลี้ยงต่างๆ เริ่มเป็นที่นิยมทั่วประเทศไทย แม้แต่ในต่างจังหวัดเช่น ขอนแก่น ชัยภูมิ บุรีรัมย์ สุรินทร์ ผู้จัดงานต่างก็เริ่มให้ความสนใจกับการจัดงานกินเลี้ยงในรูปแบบโต๊ะจีน กันมากขึ้น เราจึงเริ่มให้บริการในต่างจังหวัดตั้งแต่นั้นมา

มังกี้โต๊ะจีน บริหารงานโดย Rannthai.Com ผู้ให้บริการแพตฟอร์ม Thailand B2B website สำหรับ ธุรกิจส่งออก