โต๊ะจีน - รับจัดโต๊ะจีน มังกี้โต๊ะจีน

เราให้บริการ รับจัดโต๊ะจีน บริหารงานโดยกุ๊กที่เชี่ยวชาญในการทำอาหาร มามากกว่า 10 ปี เมนูอาหารโต๊ะจีนที่หลากหลาย เน้นวัตถุดิบ สด สะอาด ในราคาประหยัดโดย โต๊ะจีน จะมีราคาเริ่มต้นที่ 1,300 บาท 1,500 บาท 1,800 บาท และ 2,000 บาท ชุดโต๊ะจีนโปรโมชั่น ราคา 1,200 บาท จะงานแต่ง งานบวช เราพร้อมบริการเสมอ

โต๊ะจีน รับจัดโต๊ะจีน

ธุรกิจที่ให้บริการ รับจัดโต๊ะจีน เช่นในงานแต่งหรืองานกินเลี้ยงต่างๆนั้น ส่วนใหญ่แล้วเมนูอาหารโต๊ะจีน จะไม่ค่อยแตกต่างกันมากนัก ไปวัดกันที่รสชาติของอาหารและการบริการกันเลย โดยรายการอาหารจะมีประมาณ 8-12 รายการ ซึ่งก็ขึ้นอยู่กับราคาของโต๊ะด้วย ยิ่งอาหารเยอะ ราคาโต๊ะก็จะยิ่งสูงขึ้น ยิ่งอาหารเป็นรายการที่ค่อนข้างทำยากหรือหรูๆหน่อย ราคาอาจจะวิ่งไปที่หลักหมื่นต่อโต๊ะเลยก็ได้ เมื่อการจัดงานในรูปแบบ โต๊ะจีน ได้รับความนิยมเพิ่มมากขึ้น ก็ส่งผลให้การเกิดขึ้นของธุรกิจ โต๊ะจีน เพิ่มมากขึ้นตามไปด้วย เนื่องจากความโดดเด่นและข้อดีต่างๆมากมายนั่นเอง จุดเด่นของการบริการอาหารแบบโต๊ะจีนคงหนีไม่พ้น เรื่องความสวยงามของรูปแบบ ความหลากหลายของรายการอาหาร ความเฉพาะของอาหารที่เราๆท่านๆอาจจะไม่สามารถทำทานกันเองได้โดยง่าย หรือถ้าทำได้รสชาติของอาหารก็ยังเดาไม่ออกว่าจะเป็นอย่างไร เพื่อลดความยุ่งยาก ในงานที่เราไม่ถนัด การใช้บริการ โต๊ะจีน ก็ยังถือว่าปลอดภัยและเชื่อถือได้ระดับหนึ่ง อย่างน้อยๆ ก็น่าจะอร่อยกว่าที่เราทำเอง ซึ่งทุกวันนี้มีผู้ที่ รับจัดโต๊ะจีน อยู่มากมายหลายเจ้า สามารถเลือกได้ตามความต้องการเลยทีเดียว

รับจัดโต๊ะจีน
จาก โต๊ะจีน สู่ธุรกิจ รับจัดโต๊ะจีน

โต๊ะจีน และความเป็นมา

การทานอาหารแบบ 'โต๊ะจีน' นั้น สันนิษฐานว่าน่าจะมาจากวัฒนธรรมการทานอาหารของคนจีน ตั้งแต่สมัยกรุงศรีอยุธยา เพราะคนจีนมักอยู่กันเป็นครอบครัวใหญ่ มีการรับประทานอาหารร่วมกันแบบนั่งล้อมโต๊ะพร้อมหน้าพร้อมตากัน ค่อยๆกินไปเรื่อยๆ กินไปคุยไป โดยโต๊ะจะเป็นทรงกลม เพื่อสามารถพูดคุยกันได้ครบทุกคน ถือว่าเป็นการไม่แบ่งแยกชนชั้นวรรณะ แสดงถึงความเท่าเทียมกัน

ทำไมการจัดงานเลี้ยงแบบ โต๊ะจีน ถึงเป็นที่นิยม

สังคมไทยกับการเลี้ยงฉลองเป็นของคู่กัน และการเลี้ยงฉลองมักคู่กับ โต๊ะจีน เพราะสังคมไทยเป็นสังคมที่รักความสนุก สนาน ชอบการกินเลี้ยง สังสรรค์กัน และมีการจัดงานอยู่บ่อยๆ ไม่ว่าจะเป็นงานบวช งานแต่งงาน งานขึ้นบ้านใหม่ งานทำบุญหาญาติที่เสียชีวิตไปแล้ว งานเลี้ยงส่ง งานเลี้ยงต้อนรับ งานเกษียณอายุ งานเลี้ยงรุ่น งานฉลองความสำเร็จต่างๆ เอาง่ายๆว่า สังคมไทย สามารถจัดงานเลี้ยงได้ทุกเวลา ถ้าอยากจะจัดละก็ การหาเหตุผลในการจัดงานไม่ใช่เรื่องยากอะไร เพราะนิสัยที่ชอบความบันเทิงของคนไทยนั่นเอง แต่การจัดงานเลี้ยงขนาดใหญ่ ที่ต้องรองรับแขกหลายร้อยหรือหลักพันนั้น คงจะจัดการเองไม่ไหว การหันมาใช้บริการ โต๊ะจีนจึงเป็นช่องทางที่ง่ายและสะดวกที่สุดและกำลังได้รับความนิยมเพิ่มมากขึ้นเรื่อยๆ

1. โต๊ะจีน ช่วยลดภาระค่าใช้จ่าย

ในแต่ละงาน ล้วนมีค่าใช้จ่ายเยอะแยะ การวางแผนการใช้จ่ายเป็นสิ่งสำคัญสำหรับเจ้าภาพ ค่าชุดเท่าไร ค่าโต๊ะจีนเท่าไร พรีเว้ดดิ่งเท่าไร เครื่องดื่มเท่าไร อื่นๆอีกประมาณเท่าไร โต๊ะจีน ช่วยลดค่าใช้จ่ายที่อาจจะไม่จำเป็นได้ เนื่องจากรายจ่ายสำหรับโต๊ะจีนค่อนข้างแน่นอน จึงข่วยให้เจ้าภาพ สามารถคุมรายจ่ายได้ง่าย เรื่องอาหารการกิน จึงไม่บานปลายมากนัก ลดค่าใช้จ่ายที่ไม่จำเป็นลงได้ การกะหรือประเมินรายจ่าย จึงทำได้ง่าย และใกล้เคียงกับความเป็นจริงมากที่สุด

2. โต๊ะจีน ทำให้ภาระของผู้จัดงานลดลง

การจัดโต๊ะ เก้าอี้ อาหาร การลงอาหาร งานเหล่านี้ ถูกจัดการโดยทีมงาน โต๊ะจีน อย่างเรียบร้อย งานจะดูอลังการ เป็นระเบียบ โดยที่เจ้าภาพ เพียงแค่หา สถานที่สำหรับทำครัว สถานที่สำหรับลงโต๊ะ ที่เหลือทางทีมงานโต๊ะจีนจะจัดการให้หมด ทำให้เจ้าภาพ ประหยัดเวลา ไม่ต้องคิดอะไรยุ่ง ยาก เกี่ยวกับงานในส่วนนี้ จึงมีเวลาไปจัดการกับเรื่องเฉพาะ ที่เจาะจง อื่นๆ เรียกได้ว่า โต๊ะจีน ช่วยแบ่งเบา ภาระเจ้าภาพได้อย่างมากเลยทีเดียว

3. ภาพรวมของงาน มีความสวยงาม เรียบร้อย สะอาดตา

โต๊ะจีน จะมีชุดโต๊ะ เก้าอี้ ครบหมด ผ้าคุลมโต๊ะ ผ้าคลุมเก้าอี้ พร้อมโบว์สีสันต่างๆ การจัดวางเลย์เอ้า แสง สี ทำให้งานดูหรูหรา โดยที่เจ้าภาพ ไม่ต้องจัดการเอง การใช้บริการโต๊ะจีน จึงสะดวก สบายสำหรับเจ้าภาพ แขกที่มางาน ก็รู้สึกภูมิใจกับการต้อนรับของเจ้าของงาน ถึงเวลาเก็บ ทางทีมโต๊ะจีนก็เก็บกันเอง เรียบร้อย

4. โต๊ะจีน มีรายการอาหารที่หลากหลายให้เลือก

รายการอาหารโต๊ะจีน นั้นค่อนข้างที่จะหลากหลาย อาหารส่วนใหญ่เป็นอาหารที่ไม่ค่อยได้ทำรับประทานกันเองบ่อยๆที่บ้าน การได้สัมผัสกับอาหารในแบบโต๊ะจีน จึงถือว่าได้ความคุ้มค่าทั้งกับผู้จัดงานหรือเจ้าภาพ และแขกที่มาร่วมในงาน ตัวอย่างอาหารที่ลงโต๊ะ ได้แก่ ยำรวมมิตรทะเล ไก่อบยอดผัก ขาหมูน้ำแดง ผัดหมี่ซั๊ว กระเพาะปลาผัดแห้ง อาหารประเภทต้มยำต่างๆ ตุ๋นสามเซียน ปลาทับทิมหรือปลากะพงขาว นึ่งมะนาว ทอดราดพริก นึ่งซีอิ๊ว หรืออาจจะเป็นปลาเก๋า ปลาหิมะ และยังมีอาหารที่ค่อนข้างระดับสูง อย่างเช่น หูฉลามน้ำแดง เป็ดปักกิ่ง ปลิงทะเล หมูหัน ซึ่งอาหารบางรายการ เชื่อแน่นอนว่า เราๆท่านๆ ทั่วไป ทำทานเองกันไม่ได้เองแน่ๆ

ขั้นตอนในการบริการธุรกิจ รับจัดโต๊ะจีน

ผู้ที่ให้บริการ รับจัดโต๊ะจีน จะเตรียมวัตถุดิบในการทำอาหาร อุปกรณ์ที่จำเป็นต้องใช้ ทั้งในการประกอบอาหาร และสำหรับลงโต๊ะมาพร้อมสรรพ สรุปได้ดังนี้

  • 1. เตรียมอุปกรณ์ในครัวต่างๆ ที่จำเป็นต้องใช้
  • 2. เตรียมวัตถุดิบต่างๆ ที่จะใช้ในการประกอบอาหาร
  • 3. เตรียมชุดโต๊ะ ผ้าคลุมโต๊ะ เก้าอี้ ผ้าคลุมเก้าอี้ จัดวางเป็นระเบียบ สวยงาม
  • 4. เตรียมอุปกรณ์สำหรับลงโต๊ะ เช่น ถ้วยแบ่งใบเล็กๆ จาน ช้อน ตะเกียบ ถังใส่น้ำแข็งขนาดเล็กพร้อมที่คีบน้ำแข็ง กระดาษเช็ดปาก ไม้จิ้มฟัน อาจจะมีดอกไม้ประดับโต๊ะด้วย
  • 5. จัดหาเครื่องดื่ม ในกรณีที่ลูกค้าต้องการให้จัดหาให้ พร้อมทั้งเด็กเดินน้ำแข็ง

ผู้ที่ใช้บริการ รับจัดโต๊ะจีน หรือเจ้าภาพ จะเตรียม สถานที่สำหรับทำครัวไว้ให้โต๊ะจีน สถานที่สำหรับกางโต๊ะรับแขก โดยปกติแล้ว หน้าที่ของเจ้าภาพจะมีอยู่ประมาณนี้คือ

  • 1. ติดต่อหาผู้ประกอบการที่ รับจัดโต๊ะจีน ตกลงกันเรื่องราคา รายการอาหาร รายละเอียดการจัดงาน วัน เวลา สถานที่ วางเงินมัดจำ
  • 2. เตรียมสถานที่สำหรับทำครัวให้กับทางโต๊ะจีน อาจจะเป็นที่ร่ม โรงครัว หรือกลางแจ้งพร้อมเต้นท์
  • 3. เตรียมสถานที่สำหรับลงโต๊ะ จะ 20 โต๊ะ หรือ 200 โต๊ะ ก็จัดการเรื่องสถานที่ไป รวมถึงการหาเต้นท์ ถ้าจำเป็นต้องใช้
  • 4. จัดหาเครื่องดื่ม ในกรณีที่ไม่ได้ใช้บริการจากทางโต๊ะจีน พร้อมทั้งเด็กเดินน้ำแข็ง ถ้าไม่มีสามารถจ้างกับทางโต๊ะจีนได้ หรือไม่แขกหรือผู้มาร่วมงานก็ต้องบริการตัวเอง

ราคาโต๊ะจีน & รายการอาหารเมนูโต๊ะจีน

เมนูอาหารโต๊ะจีน มีหลากหลายรายการและจะใช้ตะเกียบเป็นอุปกรณ์ในการกินเป็นหลัก รายการของอาหารจะประกอบด้วยอาหารประมาณ 8-12 รายการ แล้วแต่ราคาโต๊ะ หรือการตกลงกันของเจ้าภาพกับทางโต๊ะจีน ซึ่งแบ่งออกเป็นกลุ่มตามลำดับการเสิร์ฟดังนี้
กลุ่มที่ 1 คือ ออเดิร์ฟ อาหารรองท้องเพื่อเรียกน้ำย่อย อาจจะเป็น ข้าวเกรียบทอด ออเดิร์ฟร้อน ออเดิร์ฟรวมมิตร ยำต่างๆ
กลุ่มที่ 2 คือ อาหารหลัก เช่น กระเพาะปลาน้ำแดง ขาหมูอบยอดผัก/น้ำแดง ปลาทับทิม ปลากะพง ประเภทนึ่ง ทอดต่างๆ ต้มยำต่างๆ ข้าวผัดต่างๆ
กลุ่มที่ 3 คือ อาหารตบท้าย พวกของหวาน ผลไม้ต่างๆ

รายการอาหารโต๊ะจีน ราคา 1,300 บาท

  • 1. ข้าวเกรียบทอด (มโนราห์)
  • 2. ออเดิร์ฟรวมมิตร
  • 3. ยำรวมมิตรทะเล
  • 4. กระเพราะปลาน้ำแดง
  • 5. ปลาทับทิมนึ่งมะนาว
  • 6. ขาหมูยอดผัก
  • 7. ต้มยำรวมมิตรทะเล
  • 8. ข้าวผัดกุนเชียงรวมมิตร
  • 9. หวานรวมมิตร/ทับทิมกรอบ
  • ดูรายละเอียดเพิ่มเติม ราคาโต๊ะจีน 1,300 บาท

รายการอาหารโต๊ะจีน ราคา 1,500 บาท

  • 1. ข้าวเกรียบทอด (มโนราห์)
  • 2. ออเดิร์ฟทะเล
  • 3. ยำรวมมิตรทะเล
  • 4. กระเพราะปลาน้ำแดง
  • 5. ปลาทับทิมนึ่งมะนาว
  • 6. ขาหมูยอดผัก/เป็ดอบยอดผัก
  • 7. ต้มยำรวมมิตรทะเล
  • 8. ข้าวผัดกุนเชียงรวมมิตร
  • 9. หวานรวมมิตร/ทับทิมกรอบ
  • ดูรายละเอียดเพิ่มเติม ราคาโต๊ะจีน 1,500 บาท

รายการอาหารโต๊ะจีน ราคา 1,800 บาท

  • 1. ข้าวเกรียบทอด (มโนราห์)
  • 2. ออเดิร์ฟทะเล
  • 3. ยำรวมมิตรทะเล
  • 4. กระเพราะปลาน้ำแดง
  • 5. ปลากะพงนึ่งมะนาว
  • 6. ขาหมูยอดผัก/เป็ดอบยอดผัก
  • 7. ต้มยำรวมมิตรทะเล/ต้มยำกุ้ง หมึก
  • 8. ข้าวผัดปู
  • 9. โอนีแป๊ะก๊วย/เต้าทึงเย็น/ทับทิมกรอบ
  • ดูรายละเอียดเพิ่มเติม ราคาโต๊ะจีน 1,800 บาท

รายการอาหารโต๊ะจีน ราคา 2,000 บาท

  • 1. ข้าวเกรียบทอด (มโนราห์)
  • 2. ออเดิร์ฟทะเล
  • 3. ยำรวมมิตรทะเล
  • 4. กระเพราะปลาน้ำแดง เนื้อปู
  • 5. ปลากะพงนึ่งมะนาว
  • 6. ขาหมูยอดผัก/เป็ดอบยอดผัก
  • 7. ต้มยำรวมมิตรทะเล/ต้มยำกุ้ง หมึก
  • 8. ไก่กรอบซอสมะนาว
  • 9. ข้าวผัดปู
  • 10. โอนีแป๊ะก๊วย/เต้าทึงเย็น/ทับทิมกรอบ
  • ดูรายละเอียดเพิ่มเติม ราคาโต๊ะจีน 2,000 บาท

ผู้ประกอบการธุรกิจ รับจัดโต๊ะจีน กับการปรับตัว

ถึงแม้ว่าการจัดงานกินเลี้ยงในรูปแบบ โต๊ะจีน จะสะดวกสบายต่อผู้จัดงานหรือเจ้าภาพในหลายๆประเด็นดังกล่าวมาแล้ว แต่เรื่อง ราคาโต๊ะจีน ก็เป็นอีกประเด็นที่สำคัญไม่แพ้กัน เมื่อกำลังซื้อของลูกค้าลดลง ต้องการโต๊ะจีนราคาถูก ในขณะที่ราคาต้นทุนของวัตถุดิบในการประกอบอาหารโต๊ะจีนยังเท่าเดิม หรืออาจจะสูงขึ้นในบางรายการ ก็เป็นเรื่องที่ผู้ประกอบการที่ทำธุรกิจ รับจัดโต๊ะจีน ต้องปรับตัว ต้องเปลี่ยนแปลง การบริหารจัดการให้สอดคล้อง กับความต้องการของลูกค้าให้ได้โดยที่ยังคงประคองธุรกิจของตัวเองไปได้ด้วย เราจึงเห็น โต๊ะจีน เกิดขึ้นมากมายและในขณะเดียวกันก็ดับไปมากเหมือนกัน ในสภาวะเศรษฐกิจแบบนี้ การเข้าใจและช่วยเหลือกัน น่าจะเป็นสิ่งที่เราควรจะทำ ในบางครั้งเราต้องการของถูก ยิ่งถูกยิ่งดี แต่บางทีเราลืมมองย้อนกลับไปดูต้นทุนของพวกเค้ารึเปล่า "การอยากได้ของราคาถูกในบทบาทที่เป็นผู้ซื้อและอยากขายของราคาแพงๆในบทบาทที่เป็นผู้ขาย" ยังคงเป็นภาพที่เห็นกันอยู่บ่อยๆ จุดดุลยภาค เป็นสิ่งสำคัญที่ควรหาให้เจอ และทำให้เกิดขึ้นให้ได้

บทความที่เกี่ยวข้องกับ โต๊ะจีน